Découvrez le plaisir des pâtes maison avec la Rommelsbacher PM 220

Les pâtes fraîches faites maison ne sont plus un luxe réservé aux chefs ou aux longues sessions de cuisine du dimanche.

La Rommelsbacher PM 220 Pastarella redéfinit la cuisine à domicile en rendant la fabrication de pâtes artisanales accessible, rapide et sans effort. Cette machine à pâtes entièrement automatique combine ingénierie intelligente, design réfléchi et liberté culinaire — le tout dans un appareil compact et élégant.

Que vous soyez un parent occupé, un amateur de cuisine créative ou une personne ayant des restrictions alimentaires, cette machine s’adapte à vos besoins et vous aide à préparer des pâtes fraîches avec les ingrédients de votre choix.

Une simple pression pour des pâtes parfaites

La Rommelsbacher PM 220 a été conçue pour la simplicité et l’efficacité. En appuyant sur un seul bouton, elle prend en charge tout le processus traditionnellement long de fabrication de pâtes.

Elle fait tout — peser, mélanger, pétrir et extruder — vous laissant libre de vous concentrer sur la saveur, la texture et la présentation.

Ce qui la distingue, c’est son automatisation fluide. Elle ne se contente pas de remuer les ingrédients : elle les optimise. Le système électronique intégré garantit que la pâte atteigne la consistance idéale avant d’être extrudée délicatement dans la forme choisie.

Chaque étape est calibrée avec précision pour obtenir une pâte ni trop sèche, ni trop collante — mais toujours parfaitement ferme et fraîche.

Personnalisation totale

Toutes les pâtes ne se valent pas — et toutes les machines ne permettent pas de faire exactement ce que vous voulez. La PM 220 vous offre un contrôle total sur vos ingrédients afin de créer les pâtes que vous aimez. Sans gluten, végétaliennes, complètes, riches en œufs ou à faible teneur en glucides — tout est possible.

Choisissez parmi six programmes automatiques adaptés à différents types de farines et mélanges, ou passez en mode manuel (2 options) pour ajuster vous-même la teneur en eau ou la texture de la pâte. Cette flexibilité est idéale pour les régimes spécifiques ou les cuisiniers créatifs.

Précision intégrée

Un élément remarquable : la balance numérique intégrée avec dosage automatique de l’eau. Contrairement aux machines nécessitant des ingrédients pré-mesurés, la PM 220 pèse la farine et calcule automatiquement la quantité d’eau nécessaire.

L’eau est ensuite ajoutée sans intervention, évitant les erreurs courantes comme une pâte trop collante ou trop sèche. Et pour ceux qui préfèrent garder la main, des boutons manuels permettent d’ajouter de l’eau ou de pétrir à tout moment — pour une créativité sans limites.

Un monde de formes de pâtes à portée de main

Quel que soit votre style de pâte préféré, la PM 220 vous offre le choix. Elle est livrée avec sept disques interchangeables, rangés dans un compartiment intégré, pour alterner facilement entre spaghetti, fettuccine, penne et plus encore.

Chaque forme est extrudée à travers des matrices robustes et précises, pour des pâtes à la bonne épaisseur et à la texture idéale. Le résultat : des pâtes authentiques, qui accrochent bien la sauce et cuisent uniformément — comme dans un bon restaurant italien.

Conçue pour un usage quotidien

Beaucoup de machines à pâtes sont volumineuses et difficiles à nettoyer. Pas la PM 220.

Ses composants sont conçus pour être facilement démontés et nettoyés. Le bol de pétrissage et le couvercle se retirent rapidement, et la brosse de nettoyage incluse vous aide à garder les disques propres sans effort.

Grâce à son format compact et son espace de rangement intégré, elle ne prend pas de place inutile sur votre plan de travail. Son design élégant et ses pieds antidérapants assurent stabilité et sécurité pendant l’utilisation.

Confort d’utilisation jusque dans les moindres détails

Chaque détail a été pensé. Un ventilateur de séchage intégré empêche les pâtes fraîchement extrudées de coller — idéal pour préparer à l’avance ou portionner facilement.

Un verrou de sécurité stoppe la machine si elle est ouverte, et une protection contre la surchauffe prolonge la durée de vie du moteur.

La tasse doseuse et la brosse de nettoyage incluses simplifient la préparation et le nettoyage. Pour aller encore plus loin, un lot de disques supplémentaires (vendus séparément) vous permet de varier les formes et spécialités régionales.

Parfaite pour toutes les cuisines

Que vous cuisiniez pour toute la famille, organisiez un dîner ou fassiez du batch cooking, la PM 220 est à la hauteur.

Elle peut produire jusqu’à 800 g de pâtes fraîches par session — de quoi régaler vos proches ou faire des réserves au congélateur.

C’est l’outil idéal pour les cuisiniers curieux et ceux qui veillent à une alimentation saine. Pouvoir contrôler tous les aspects de la pâte — type de farine, taux d’humidité, arômes — en fait un investissement intelligent pour quiconque valorise les repas faits maison avec de bons ingrédients.

Conclusion

La Rommelsbacher PM 220 Pastarella est bien plus qu’une machine à pâtes — c’est une passerelle vers une cuisine plus créative, plus saine et plus simple. Avec ses fonctions intelligentes, son design soigné et sa grande polyvalence, elle apporte des pâtes dignes d’un restaurant directement dans votre cuisine.

Débutant ou cuisinier aguerri : la PM 220 est conçue pour sublimer vos plats et redéfinir ce que signifie « pâtes fraîches ».

Caractéristiques techniques