Rommelsbacher CTS 2000/IN – Cuisson intelligente et précise pour les cuisines modernes

Dans un monde où l’espace dans la cuisine est souvent limité et où l’efficacité est essentielle, le Rommelsbacher CTS 2000/IN redéfinit les normes de ce qu’un appareil de cuisson compact peut offrir. Cette plaque à induction simple zone est conçue pour ceux qui apprécient la performance, la précision et une esthétique épurée — le tout dans un format ultra-plat qui s’intègre dans presque n’importe quel espace.

Que vous soyez un cuisinier amateur perfectionnant sa technique de cuisson sous vide ou que vous recherchiez simplement une zone de cuisson d’appoint fiable, cette plaque à induction est conçue pour rendre la cuisine quotidienne plus intelligente et plus facile.

Ce qui distingue réellement le CTS 2000/IN, c’est sa manière d’intégrer des fonctionnalités intelligentes dans un design bien pensé.

Rommelsbacher, une marque reconnue pour la qualité de son ingénierie allemande, a conçu un produit qui associe technologie de cuisson avancée et commandes conviviales, tout en conservant un look moderne et minimaliste.

La cuisson intelligente, redéfinie

Les plaques chauffantes traditionnelles manquent souvent de précision, utilisant des thermostats obsolètes qui produisent une chaleur irrégulière. Le CTS 2000/IN résout ce problème grâce à un contrôle de température basé sur des capteurs qui surveillent directement la chaleur à la base de la casserole.

Cette technologie permet des micro-ajustements constants, maintenant une température stable et évitant les erreurs classiques telles que le brûlage, la surcuisson ou les débordements rapides.

Ce niveau de contrôle est particulièrement utile pour les recettes délicates ou complexes. Grâce à ses six modes de cuisson programmables, vous pouvez cuisiner à la température idéale sans avoir besoin de surveiller la cuisson en permanence :

• Le mode Yaourt maintient une température douce, parfaite pour la fermentation des produits laitiers.
• Le mode Sous Vide offre une cuisson précise à basse température dans un bain d’eau pour viandes et légumes.
• Le mode Mijotage (Slow Cook) garantit une cuisson lente pour des plats riches en goût.
• Les réglages Ébullition, Cuisson au four et Friture couvrent les besoins du quotidien avec flexibilité et simplicité.

Chacun de ces modes peut être ajusté individuellement en fonction de vos besoins, pour une expérience de cuisson vraiment personnalisée.

Simplicité tactile et puissance de niveau professionnel

Malgré son format compact, le CTS 2000/IN est puissant et réactif. Il propose 10 niveaux de puissance réglables, allant d’un léger frémissement à une ébullition rapide, avec une fonction booster pour accélérer la montée en température si nécessaire.

Que vous fassiez bouillir de l’eau pour les pâtes ou que vous mainteniez une sauce au chaud, vous gardez toujours le contrôle total.

Le panneau de commande LED tactile offre une réactivité immédiate et une navigation sans effort. Sa disposition intuitive permet à chacun — débutant ou cuisinier confirmé — de l’utiliser en toute confiance. Aucun bouton ni pièce mécanique : cela simplifie non seulement l’utilisation, mais améliore également la durabilité et la facilité de nettoyage.

La surface vitrocéramique noire, sans cadre, contribue à son design élégant et se nettoie très facilement.

Les éclaboussures et résidus alimentaires s’effacent en quelques secondes, sans se coincer dans les coins ou les interstices. Cette surface lisse, associée à une faible hauteur (seulement 4,1 cm), permet à l’appareil de s’intégrer harmonieusement dans toute cuisine contemporaine.

Silencieuse, sûre et écoénergétique

Le CTS 2000/IN est aussi sûr qu’intelligent. Il est équipé de nombreuses fonctions de sécurité qui rassurent les utilisateurs, notamment dans les foyers avec enfants ou les espaces partagés. Les éléments de sécurité clés incluent :

• Détection de casserole : active la chaleur uniquement lorsqu’un récipient compatible est en place
• Indicateur de chaleur résiduelle : signale si la surface est encore chaude
• Arrêt automatique en cas d’inactivité ou de surchauffe
• Verrouillage parental : empêche toute activation accidentelle

Par ailleurs, Rommelsbacher a intégré un système de refroidissement silencieux mais efficace, qui maintient la température de fonctionnement optimale sans perturber l’environnement de votre cuisine.

Le ventilateur fonctionne discrètement et continue de tourner après la cuisson pour éviter toute accumulation de chaleur à l’intérieur.

En matière d’énergie, la technologie à induction surpasse déjà les cuisinières à gaz ou électriques traditionnelles, et le CTS 2000/IN va encore plus loin. Avec un rendement énergétique de 90 %, il chauffe directement les casseroles via des champs électromagnétiques, réduisant les pertes de chaleur et économisant du temps et de l’énergie.

Attendez-vous à jusqu’à 50 % d’économies d’énergie et jusqu’à 60 % de temps de cuisson en moins — ce qui fait de cet appareil un choix avisé sur les plans écologique et économique.

Polyvalent et peu encombrant

 Grâce à son format compact, le CTS 2000/IN est parfait pour :

• Studios
• Chambres d’étudiants
• Camping-cars et caravanes
• Cuisines extérieures
• Zones de cuisson secondaires dans les grandes maisons

Il est également très portable, idéal pour une résidence de vacances, une chambre d’amis ou un bureau. Vous pouvez facilement le ranger lorsqu’il n’est pas utilisé ou le laisser en permanence sur votre plan de travail sans encombrer votre cuisine.

La plaque accepte les casseroles de 14,5 à 26 cm de diamètre, vous laissant un large choix d’ustensiles.

Pour vérifier la compatibilité, il suffit d’utiliser un aimant : s’il colle à la base de votre casserole, celle-ci est compatible avec l’induction.

Conclusion:

Avec sa technologie avancée, son design élégant et son efficacité énergétique incomparable, le Rommelsbacher CTS 2000/IN est un investissement intelligent pour toute personne souhaitant améliorer son expérience culinaire tout en économisant temps et énergie. Que vous soyez chef professionnel ou cuisinier amateur, cette plaque à induction apporte précision, sécurité et style à votre cuisine.

Caractéristiques techniques