Gaufres Maison Faciles
La Recette Parfaite de Gaufres pour le Petit-Déjeuner
Vous cherchez la recette de gaufres parfaite ? Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces gaufres maison sont rapides à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Bonus : elles se congèlent très bien – à savourer à tout moment !
Ingrédients (Pour 4 à 6 gaufres)
- 2 tasses de farine
- ¼ tasse de sucre
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 1 ¾ tasse de lait
- 2 gros œufs (à température ambiante)
- ¼ tasse de beurre fondu (non salé)
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Préparation
- Préparer les Ingrédients Secs
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Mélanger les Ingrédients Liquides
- Dans un autre bol, mélanger le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Assembler la Pâte
- Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs. Mélanger doucement jusqu’à ce que la pâte soit juste combinée. Elle doit rester légèrement grumeleuse pour des gaufres aérées.
- Préchauffer et Graisser le Gaufrier
- Préchauffer le gaufrier. Le graisser légèrement avec un spray de cuisson ou un peu de beurre.
- Cuire les Gaufres
- Verser environ ⅓ de tasse de pâte dans le gaufrier (quantité variable selon l’appareil). Cuire 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
- Servir et Déguster
- Retirer les gaufres délicatement et servir immédiatement avec vos garnitures préférées : sirop, fruits frais ou chantilly.
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