Rommelsbacher EKM 400 – Koffiemolen met Conische Maalschijven

De Rommelsbacher EKM 400 is een elektrische koffiemolen met een conische maalschijf van roestvrij staal, ontworpen voor het malen van gehele, gebrande koffie- en espressobonen. De molen dekt het volledige bereik van extra-fijn espressomalen tot grof voor een French press, met 35 individueel instelbare maalgrofheden. De molen doet automatisch porties af van 1 tot 12 porties in koffiemodus en 1 tot 2 porties in espressomodus, met elektronische fijnafstelling van de portiegrootte in 10 stappen per instelling, zodat de uitvoer precies overeenkomt met de benodigde hoeveelheid voor een bepaalde brouwmethode en persoonlijke smaak.

De molen maakt gebruik van een conisch maalschijvenmechanisme in plaats van vlakke messen, wat de smaakbehoudende aanpak is voor het malen van bonen. Een anti-blokkaderingssysteem beschermt de maalschijven en een elektronische overbelastingsbeveiliging (foutcode E2) stopt de motor automatisch als een vreemd voorwerp, zoals een kleine steen, het mechanisme blokkeert. De maalzuiger is verwijderbaar voor eenvoudige reiniging en het verhelpen van blokkades.

Een opvallende functie is de geïntegreerde antistatische functie. Een ionengenerator ioniseert de lucht in het poederuitlaatkanaal, waardoor statische lading wordt verminderd zodat gemalen koffie niet aan de container, het uitlaatkanaal of de maatlepel blijft kleven. Voor iedereen die te maken heeft gehad met fijn espressopoeder dat over het aanrecht verstrooit, biedt dit een oplossing voor een veelvoorkomend probleem.

De EKM 400 werkt via touchcontrolsensoren met een groot LED-display. Het display toont gelijktijdig het geselecteerde aantal porties en het fijnafstellingsniveau. Er zijn twee bedrijfsmodi beschikbaar: een koffiemodus (aangegeven met een koffiebonenicoon) geoptimaliseerd voor gemiddelde maalopbrengst voor 1–12 porties, en een espressomodus (aangegeven met een portafilterimicoon) geoptimaliseerd voor fijne maalopbrengst voor 1–2 porties. Het apparaat onthoudt de laatst gebruikte instelling, zodat dagelijks herhaald gebruik geen herconfiguratie vereist. Na 2 minuten inactiviteit schakelt de molen naar een energiebesparende standbymodus (< 0,5 W verbruik).

De verwijderbare portafilterhouder is geschikt voor portafilters met een diameter van circa 60 mm, waardoor gemalen koffie rechtstreeks in de portafilter van een espressomachine kan worden gedoseerd. Dit maakt de EKM 400 een praktische metgezel voor gebruikers van portafiltermachines die vers gemalen koffie rechtstreeks in hun zeefdrager willen doseren zonder tussenliggende container.

De bonencontainer heeft een inhoud van maximaal 220 g (afhankelijk van het boontype) en heeft een transparant lichaam met een aromabestendig deksel en een automatisch vergrendelingsmechanisme dat voorkomt dat bonen eruit vallen als de container wordt verwijderd. De poedercontainer heeft een inhoud van maximaal 130 g (afhankelijk van het boontype en de maalgrofte) en bevat een deksel met een siliconensluiting voor aromabescherming. Een siliconen afdichting op het poederuitlaatkanaal zorgt ervoor dat er geen gemalen koffie verloren gaat tijdens het malen.

De molen is modulair opgebouwd: de conische maalschijvenset en maalzuiger kunnen zonder gereedschap worden verwijderd voor grondige reiniging. Een reinigingsborstel en maatlepel zijn inbegrepen en worden bewaard in het deksel van de bonencontainer. De basisunit heeft 5 antislip rubberen voetjes voor een stabiele plaatsing en een snoerberging aan de onderzijde.

De EKM 400 is ontworpen voor huishoudelijk gebruik en vergelijkbare omgevingen, waaronder personeelskeukens op kantoren en kleine commerciële omgevingen, agrarische bedrijven en gastengebruik in hotels en bed-and-breakfastaccommodaties. Het is niet ontworpen voor commercieel gebruik. De maximale ononderbroken bedrijfstijd is 3 minuten, waarna de motor ten minste 10 minuten nodig heeft om af te koelen (foutcode E1 geeft aan dat de oververhittingsbeveiliging is geactiveerd). De molen is uitsluitend bedoeld voor gehele, gebrande koffiebonen en niet voor maanzaad, rijst, noten, suiker of voorgemalen poeder.

Gids voor maalinstellingen:

• Instellingen 1–5: Extra-fijn, voor automatische pompdrukesspressomachines
• Instellingen 6–12: Fijn, voor boilerespressomachines, moka-opzetapparaten en mokkapotten
• Instellingen 13–22: Gemiddeld, voor filterkoffie
• Instellingen 23–35: Grof, voor French press

Inhoud van de verpakking:

• Koffiemolen EKM 400 (basisunit)
• Reinigingsborstel (bewaard in het deksel van de bonencontainer)
• Maatlepel (bewaard in het deksel van de bonencontainer)